Margrets Bauernstube

Feine ländliche und mediteran-französische Küche mit wunderbarer Weinauswahl auf dem Litermont

Margrets Bauernstube
Litermont 22
66701 Düppenweiler
0 68 32 / 80 08 04

Genuss

Es gibt frisches Salzgraslamm vom Norddiech. Frische Fische und Salat und Gemüse aus Mutters Biogarten kommen auch auf den Tisch. An Sonn -und Feiertagen ist unsere Küche durchgehend von 12 bis ca. 20 Uhr geöffnet.

Unser Kulinarium am 2. Juli mit Vif Weinhandel und dem Kultwinzer Knipser aus der Pfalz war ein voller Erfolg. die Weine können Sie in Zukunft bei uns genießen

Freitag 2.Juli
Kulinarium und Weinprobe mit Weingut Knipser und Vif Weinhandel
Auf dem Litermont
Weingut Knipser - Laumersheim
Weinbaugeschichte aus der Pfalz - ein „Kultweingut mit Tradition“

Aperitif: Chardonnay Brut Jahrgang 2000

Amuse Gueule: Pfälzer Saumagenterrine an Spitzkohl
dazu „Urologenwein“ (Riesling trocken 2009 nach Dr. HPB)

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Gemüseterrine mit grünem und weißem Spargel im Speckmantel
Rosé trocken „Clarette“ 2009

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Kleines Pastetchen mit einem Ragout von Flusskrebsschwänzen
Chardonnay und Weißburgunder trocken 2009

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Geräucherte Gänse und Entenbrust an zartem Sahnesauerkraut
Chardonnay trocken 2004 Barrique

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Kalbsröllchen an Gemüseragout mediterran
„Kalkmergel“ Spätburgunder Spätlese trocken 2005
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Käse (z.B. Hartkäse und St. Philippe oder Lukullus)
Cuvée „Gaudenz“, trocken 2005 Holzfassausbau
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Panna Cotta mit Beerenfrüchten
2008 Riesling mit Restsüße
(Kleine Änderungen vorbehalten)

Menu 35,00€ Weine 25,00 €

Schon in den 80er Jahren galten Volker und sein älterer Bruder Werner Knipser als die eigentlichen „Barriquepioniere“ in Deutschland, die mit ihrer Experimentierlust vor Allem dem Spätburgunder und Chardonnay im Barriqueausbau für damalige Verhältnisse überraschend viel Komplexität und Tiefe verliehen.

Unsere Matinée war sehr schön und stimmungsvoll mit toller Musik von "SEELENWIND".

Wie wärs mit leichten Speisen und einer kleinen Abkühlung im Schwimmteich. Am Sonntag 11. o7. um 16 Uhr wird meine Skulpturengruppe zu Blandine als Erzieherin und Helferin vor der Kirche in Düppenweiler eingeweiht. Im Anschluss lade ich zu einem kleinen Umtrunk auf dem Litermont ein. Margret Lafontaine

In unserer Kultscheune "LA HAUT" können Sie sich von uns rundum verwöhnen lassen

Schauen Sie sich unseren Skulpturengarten und den Schwimmteich an

Unsere Speise- und Weinkarte:

Speisekarte (117 KB)
Weinkarte (581 KB)

Die Speise- bzw. Weinkarte können Sie sich als PDF-Datei oben runterladen. Um sich die Karten anschauen zu können, benötigen Sie Adobe Reader, den Sie sich unter folgendem Link kostenlos runterladen können: